세인트 알버트(St. Albert)에서 발견한 특별한 오가닉 샵, 에볼루션(Evolution)
세인트 알버트(St. A에서 발견한 특별한 오가닉 샵, 에볼루션(Evolution)
안녕하세요,
현킴 모기지 브로커입니다 😊
식물원을 방문하러 갔다가 우연히 발견한 곳이 바로 에볼루션(Evoolution)이에요.
원래 방문 계획에는 없었지만, 식물원 바로 옆에 있는 오가닉 전문 매장이 눈에 띄어 호기심에 들어가 보게 되었는데 생각보다 너무 흥미로운 제품들이 많아서 소개해 보려고 합니다.
가장 먼저 눈에 들어온 건 정말 다양한 종류의 시즈닝들이었어요.
그릭 시즈닝, 타코 시즈닝, 피클을 담글 때 사용하는 피클링 시즈닝, 그리고 바닐라 슈가까지 종류가 정말 다양했습니다.
바닐라 슈가 이름만 들어도 너무 달콤하죠?😊
평소 바비큐를 자주 하거나 집에서 요리를 즐기는 분들이라면 한 번쯤 둘러볼 만한 공간이었어요.
특히 제품들은 작은 사이즈부터 중간, 큰 사이즈까지 다양하게 판매하고 있어서 필요한 만큼만 구매할 수 있다는 점도 좋았습니다.
특히 제품들은 작은 사이즈부터 중간, 큰 사이즈까지 다양하게 판매하고 있어서 필요한 만큼만 구매할 수 있다는 점도 좋았습니다.
매장 안쪽으로 들어가니 정말 다양한 과일 식초들이 진열되어 있었어요.
사과식초는 익숙하지만 구아바 식초, 망고 식초, 포도 식초 등 평소 쉽게 볼 수 없는 제품들이 많았습니다.
또한 절인 올리브와 각종 선물용 세트들도 함께 판매하고 있었는데 포장도 예쁘게 되어 있어서 선물용으로도 좋아 보였어요.
저 역시 모기지 브로커 사업을 하면서 주위에 선물을 드릴 일이 종종 있는데, 이런 오가닉 제품들은 받는 분들도 부담 없이 좋아할 것 같다는 생각이 들었습니다.
에볼루션에는 엑스트라 버진 올리브 오일도 정말 다양하게 준비되어 있었습니다.
뿐만 아니라 주방을 꾸밀 수 있는 아기자기한 식기들도 함께 판매하고 있어서 구경하는 재미가 있었어요.
특히 다양한 과일 식초들이 인상적이었는데 귤 식초, 블루베리 식초, 레드 애플 식초, 무화과 식초, 자몽 식초, 시칠리 레몬 식초 등 평소 접하기 어려운 제품들이 가득했습니다.
가장 기억에 남았던 건 직원분께서 시식을 권해주신 식초와 오일!
저는 딸기 식초를 맛봤는데 예상보다 훨씬 부드럽고 달콤해서 정말 놀랐습니다. 식초 특유의 강한 맛보다는 과일의 풍미가 살아 있어서 부담 없이 즐길 수 있었어요.
“와, 이건 사야돼!” 지름신 강림 ㅎㅎ
결국 딸기 식초 하나를 구매하게 되었고, 올리브 오일도 함께 구매했습니다.
샐러드를 만들 때는 재료도 중요하지만 올리브 오일의 풍미가 맛을 크게 좌우하잖아요. 그래서 조금 더 품질이 좋아 보이는 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택했습니다.
